Особенности муравьиной кислоты

Муравьиная кислота, по своей сути, представляет собой карбоновую кислоту насыщенного типа, которая является жидкость без определенного цвета, содержащую также такие вещества, как глицерин и ацетон.

В пищевой промышленности кислота муравьиного вида может применяться в качестве добавки к продуктам питания. В данной области она прошла регистрацию под номером E236. Муравьиная кислота, которую продает данный сайт, обладает различными сферами использования. Она часто применяется в области медицины в качестве обезболивающего средства, в сельскохозяйственной сфере для заготовки кормов, а также в химической, пищевой и текстильной индустрии.

Характеристики и особенности этого вещества в первую очередь связаны с его уровнем концентрации. На основании классификации, принятой в ЕС, кислота этой разновидности считается безопасной при концентрации до 10%. Если вещество имеет большую концентрацию, то оно начинает приобретать выраженные разъедающие характеристики. Иными словами, кислота муравьиного вида, обладающая высокой концентрацией, попадая на кожу, может вполне привести к серьезным ожогам.

Как отмечают специалисты, также крайне опасно контактировать с парами концентрированного вещества. При вдыхании пары данного вещества способны привести к серьезным повреждениям глаз и дыхательных путей. Если кислота попадает внутрь, то она, в большинстве случаев, может вызвать развитие гастроэнтерита.

Джон Рэйем считается одним из первых ученых, которому удалось получить кислоту этого вида из лесных муравьев, что произошло в XVII веке. Впрочем, именно поэтому данное вещество и получило свое наименование. Кислота данного вида также содержится в определенных растениях и фруктах. К примеру, в хвое и крапиве.

В настоящее время производители, конечно же, получают муравьиную кислоту искусственным способом, а не путем выращивания миллионов насекомых в своих лабораториях. Первым специалистом, которому удалось синтезировать данное вещество, являлся ученый по имени Жозеф Луи Гей-Люссак. Как правило, данное вещество получают в промышленности при изготовлении уксусной кислоты. Муравьиная кислота в этом процессе выступает в качестве побочного продукта.