Многие люди в летний зной отказываются от использования пряностей. И очень зря, ведь некоторые из них оказывают на организм выраженное охлаждающее действие.
Чтобы без потерь пережить летнюю жару, организму необходимо сохранить влагу. В связи с этим не рекомендуется использовать большое количество острых продуктов. Взамен ты можешь употреблять пишу с горьким и вяжущим вкусами.
Из специй, которые влияют на организм охлаждающе, стоит отметить кориандр, тмин и фенхель. Они не только дают нашему организму возможность остыть, но и помогают избавиться от лишних килограммов (благодаря активному воздействию на процессы пищеварения). Эти пряности незаменимы в детском питании, поскольку обладают легким антигистаминным действием. Еще один плюс: найти их в продаже, а затем использовать в приготовлении пищи не составит большого труда.
Кориандр
Прекрасно выводит из организма шлаки и токсины, благотворно влияет на кожу. Семена обладают бодрящими и бактерицидными свойствами, способствуют улучшению мозговой и сердечной деятельности.
Хорошо сочетается с крахмалистыми продуктами: мучными изделиями, хлебом, картофелем. Если ты замочишь несколько семян кориандра в вине и съешь их под конец вечеринки, то утром тебя не будет мучить похмельный синдром.
Фенхель
В фенхеле содержатся фитогормоны, благотворно влияющие на женскую половую систему. Его применяют как отхаркивающее и дезинфицирующее средство.
Фенхель добавляют в овощные супы, салаты, выпечку. Используют для приготовления чая, панировки тофу или сыра. Смешай в равных частях фенхель и немного поджаренный кунжут, добавь чуточку соли (желательно черной гималайской, она намного полезнее обычной) - эта смесь прекрасно тонизирует и освежает дыхание.
Тмин
Универсальная пряность, которая воздействует на все системы организма. Благодаря сладковатому вкусу идеально подходит маленьким детям.
Хорошо сочетается с многими продуктами, но чаще всего используется для приготовления изделий из теста. Добавляют тмин в супы, блюда из картофеля, капусты, в молочные продукты, при мариновании овощей. Для раскрытия аромата тмин следует обжарить.
Чтобы без потерь пережить летнюю жару, организму необходимо сохранить влагу. В связи с этим не рекомендуется использовать большое количество острых продуктов. Взамен ты можешь употреблять пишу с горьким и вяжущим вкусами.
Из специй, которые влияют на организм охлаждающе, стоит отметить кориандр, тмин и фенхель. Они не только дают нашему организму возможность остыть, но и помогают избавиться от лишних килограммов (благодаря активному воздействию на процессы пищеварения). Эти пряности незаменимы в детском питании, поскольку обладают легким антигистаминным действием. Еще один плюс: найти их в продаже, а затем использовать в приготовлении пищи не составит большого труда.
Кориандр
Прекрасно выводит из организма шлаки и токсины, благотворно влияет на кожу. Семена обладают бодрящими и бактерицидными свойствами, способствуют улучшению мозговой и сердечной деятельности.
Хорошо сочетается с крахмалистыми продуктами: мучными изделиями, хлебом, картофелем. Если ты замочишь несколько семян кориандра в вине и съешь их под конец вечеринки, то утром тебя не будет мучить похмельный синдром.
Фенхель
В фенхеле содержатся фитогормоны, благотворно влияющие на женскую половую систему. Его применяют как отхаркивающее и дезинфицирующее средство.
Фенхель добавляют в овощные супы, салаты, выпечку. Используют для приготовления чая, панировки тофу или сыра. Смешай в равных частях фенхель и немного поджаренный кунжут, добавь чуточку соли (желательно черной гималайской, она намного полезнее обычной) - эта смесь прекрасно тонизирует и освежает дыхание.
Тмин
Универсальная пряность, которая воздействует на все системы организма. Благодаря сладковатому вкусу идеально подходит маленьким детям.
Хорошо сочетается с многими продуктами, но чаще всего используется для приготовления изделий из теста. Добавляют тмин в супы, блюда из картофеля, капусты, в молочные продукты, при мариновании овощей. Для раскрытия аромата тмин следует обжарить.