Полезные свойства белка для организма

Белок представляет собой один из самых важных компонентов для стабильной жизнедеятельности человеческого организма. В первую очередь белок выступает в организме в качестве строительного материала, который требуется для восстановления и роста различных тканей. Кроме того, благодаря ему становится возможным сокращение мышц, так как в этом процессе участвует две разновидности белка – миозин и актин. Для транспортировки кислорода, необходимого каждому органу в организме, также требуется определенный вид белка, обладающий сложной структурой.

Белок, о пользе которого можно более подробно узнать на сайте http://di-so.ru , состоит из аминокислот. Они являются его структурными единицами. В настоящее время известно о существовании примерно ста различных видов аминокислот. Примечательно, что нормальной жизнедеятельности человеку необходимо лишь около двадцати из них. Одни аминокислоты организм способен синтезировать самостоятельно, а другие он получает из продуктов питания. Первые аминокислоты соответственно называются заменимыми, а вторые – незаменимыми.

Если организм получает недостаточное количество белка, то происходят нарушения в его работе. Прежде всего, вследствие нехватки белка уменьшается гормональный фон и начинает неправильно функционировать ферментативная система. Недостаток этого важного компонента может привести к нарушениям в работе различных органов, включая мозг и печень. Отсутствие достаточно количества белка в детском рационе может привести к замедлению развития ребенка – гипофиз начинает медленнее вырабатывать гормон роста.

В настоящее время диетологи утверждают, что человек должен потреблять в среднем около ста граммов белка в сутки. Однако данная цифра индивидуальна для каждого человека и зависит в первую очередь от веса. По мнению специалистов, человек должен потреблять примерно полтора грамма белка на каждый килограмм своего веса. Если же человек активно занимается спортом, то потребление белка следует увеличивать. При этом следует помнить, что в мире существую белки растительного и животного происхождения, обладающие разными свойствами.