Мечта о фермах, где вместо мясного скота - ряды стерильных пробирок, толкает ученых на все более хитрые эксперименты. В 2009 году, например, доктор Марк Пост вырастил в пробирке кусочек свинины, а теперь он представил научному сообществу говядину. Длина синтетического образца коровьей мышцы 2 см, ширина 1 см и толщина около 1 мм.
Вкусовые качества \"стволового гамбургера\" профессор еще не оценивал, но сделать это собирается уже осенью 2012 года. До октября биотехнолог планирует приготовить из синтетического мяса гамбургер, для чего потребуется вырастить около 3000 полосок мышечной ткани длиной 3 см, шириной 1,5 см и толщиной 0,5 мм. Стоимость нового гамбургера составит 250 тысяч евро.
Вкусовые качества \"стволового гамбургера\" профессор еще не оценивал, но сделать это собирается уже осенью 2012 года. До октября биотехнолог планирует приготовить из синтетического мяса гамбургер, для чего потребуется вырастить около 3000 полосок мышечной ткани длиной 3 см, шириной 1,5 см и толщиной 0,5 мм. Стоимость нового гамбургера составит 250 тысяч евро.