Остаться в живых

Из детских сказок многие помнят, как живая вода исцеляла отважных героев от различных заболеваний... Возможно, именно поэтому сегодня маркировка \"живой\" на упаковке продуктов питания заставляет нас поверить в их чудодейственную силу. Но что на самом деле скрывается за привлекательной этикеткой?


Дельнозерновой продукт, в котором за счет бережного помола сохраняются оболочка и зародыш, богатые витаминами, минералами и клетчаткой, в вашу пользу. Цельнозерновая пшеничная мука незаменима для тех, кто хочет похудеть. Благодаря клетчатке она долго переваривается, а значит, быстро насыщает и контролирует чувство голода. этикетка. Ищите значок \"цельнозерновой\" и степень помола от 60 до 300 мкм. На живой муке зарубежного производства, как правило, есть обозначение ее сорта: hard (из твердых сортов пшеницы с большим процентом отрубей) и soft (из мягких сортов пшеницы с малым процентом отрубей).

Живое масло



Получают путем холодного отжима. Использовать живое масло следует только в качестве заправки, так как термическая обработка снижает его ценные свойства минимум на 50-60 % в вашу пользу. Живое масло может похвастаться присутствием в своем составе витамина Е (замедляет процесс старения), витамина Р (улучшает эластичность сосудов), фосфолипидов (участвуют в строительстве нервных клеток) и лецитина (улучшает активность клеток головного мозга). Этикетка, на ней обязательна пометка о способе отжима и очистки. Механические примеси из живого масла удаляют посредством фильтрации или отстаивания, так что оно считается нерафинированным. Срок годности максимум два месяца.

Живой Кофе



Его отличительная особенность - ограниченный срок годности. Обжаренные по специальной технологии зерна живого кофе сохраняют свои полезные свойства всего месяц-полтора в вашу пользу. По составу живой кофе ничем не отличается от традиционного, правда, сильно выигрывает в плане аромата и вкуса. Это связано с тем, что по истечении двух месяцев летучие эфирные масла, содержащиеся в кофе, испаряются, этикетка. Показатель качества - штамп с датой обжарки кофе, по истечении которой он превратится в классический напиток.

Продолжение следует...
Copyright © 2010 - 2021 Smela-Info.biz. Контакты.
Яндекс.Метрика