Пища не пристает к тефлону, но тефлон имеет способность проникать в организм человека. Заводы, производящие сковородки с антипригарным покрытием, загрязняют реки и озера и наносят вред животным и растениям содержащейся в нем перфтороктановой кислотой.
По данным Агентства по охране окружающей среды (ЕРА), это вещество не разлагается в условиях природной среды, успело проникнуть в организмы 95% американцев и вероятно, канцерогенно. Ряд исследований связывают именно сданным соединением бесплодие, нарушения иммунитета и внутриутробного развития плода.
Хотя при правильном использовании тефлон безопасен, однако если оставить пустую сковороду на горячей плите, то при достижении температуры 260° С покрытие растрескивается и выделяет токсичные газы.
У компании DuPont, производящей тефлоновые покрытия, с этим веществом связана дополнительная головная боль. В 2005 г ЕРА подвергла компанию штрафу в $16,5 млн за то, что она скрыла результаты проверки, показавшие загрязнение перфтороктановой кислотой питьевой воды в окрестностях заводов компании в Западной Виргинии, а также то, что это вещество проникает через плаценту от матери к плоду.
Утверждая, что тефлон безопасен, компания тем не менее к 2015 г. собирается устранить его из производственного процесса и заменить соединением, легко разлагающимся в окружающей среде. Рене Шарп (Renee Sharp) из некоммерческой наблюдательной организации Environmental Working Group утверждает: данных, чтобы считать, что поступающие на рынок изделия стали более безопасными, еще недостаточно.
Мелинда Уэннер Моиер
По данным Агентства по охране окружающей среды (ЕРА), это вещество не разлагается в условиях природной среды, успело проникнуть в организмы 95% американцев и вероятно, канцерогенно. Ряд исследований связывают именно сданным соединением бесплодие, нарушения иммунитета и внутриутробного развития плода.
Хотя при правильном использовании тефлон безопасен, однако если оставить пустую сковороду на горячей плите, то при достижении температуры 260° С покрытие растрескивается и выделяет токсичные газы.
У компании DuPont, производящей тефлоновые покрытия, с этим веществом связана дополнительная головная боль. В 2005 г ЕРА подвергла компанию штрафу в $16,5 млн за то, что она скрыла результаты проверки, показавшие загрязнение перфтороктановой кислотой питьевой воды в окрестностях заводов компании в Западной Виргинии, а также то, что это вещество проникает через плаценту от матери к плоду.
Утверждая, что тефлон безопасен, компания тем не менее к 2015 г. собирается устранить его из производственного процесса и заменить соединением, легко разлагающимся в окружающей среде. Рене Шарп (Renee Sharp) из некоммерческой наблюдательной организации Environmental Working Group утверждает: данных, чтобы считать, что поступающие на рынок изделия стали более безопасными, еще недостаточно.
Мелинда Уэннер Моиер