Суши - что нужно, чтобы полакомиться суши дома?

Суши - это японское блюдо, которое в последние годы приобрело большую популярность в других странах. В нашей стране оно по-прежнему считается эксклюзивным и довольно дорогим, особенно если отправится в азиатский ресторан. Однако если вы закажете доставку роллов в Адлере по ссылке, то сможете полакомиться изысканным блюдом быстро и вкусно.

Приготовление суши может показаться сложным и трудным, но после первой самостоятельной попытки вы полюбите готовить их дома. Это отличная форма экономии на вкусной еде и способ провести время вместе на кухне с любимым человеком, семьей или приглашенными друзьями.

Приготовление риса и других ингредиентов

Не каждый рис подходит для приготовления суши, и поскольку это основной компонент этого блюда, стоит убедиться, что он предназначен для этой цели. Идеальным будет рис быстрого приготовления.  

Сначала нужно отмерить необходимое количество риса. Например, двух стаканов сухого риса достаточно, чтобы приготовить суши для четырех человек. Перед тем, как всыпать в кастрюлю, его следует тщательно промыть от избытка крахмала. Если вода, в которой вы моете рис, прозрачна, можно его варить. Доведите до кипения под крышкой, затем уменьшите огонь и медленно варите, не заглядывая внутрь где-то пятнадцать минут. По истечении этого времени заберите его из плиты и оставьте с закрытой крышкой в течение примерно десяти минут. После этого процесса его можно разложить в плоский контейнер для охлаждения. Вы также можете использовать более простой вариант и приготовить рис в специальном горшке для этой цели, что значительно сократит и облегчит подготовку.

Следующим шагом является приправы для риса - суши приправляют смесью рисового уксуса, сахара и соли. Смешайте ингредиенты на огне, пока они не будут тщательно соединены. Затем добавьте рис.

Выбор рыбы

Если говорить о суши, то на ум приходит сырая рыба. Покупая ее, убедитесь, что она очень свежая, иначе ваше блюдо может потерпеть неудачу, и вы будете бороться с проблемами желудка. Если вы боитесь потреблять рыбу сырой, тогда вы всегда можете выбрать популярный копченый лосось, сурими-палки или креветки, которые не вызывают проблем с желудком.

Водоросли и приправы

Для приготовления суши также потребуются водоросли и приправы - нори, васаби и соевый соус для подачи готового блюда суши. По вашему вкусу вы можете экспериментировать с другими ингредиентами. Обычно это огурец, авокадо, сыр Филадельфия и другие, которые вы любите кушать. Маринованный имбирь также в данном случае хорошо подходит.