Кофе - напиток богов

Успешные люди знают, что за каждым удачным проектом стоит большой труд... и огромное количество выпитого. И по утрам кто-то привычным движением ставит на плиту турку, а кто-то просто нажимает кнопку кофейного аппарата - и через минуту кухня наполняется волшебным ароматом.



Настоящие бариста годами постигают секреты профессии, а современная автоматическая кофемашина уже все знает и предложит напиток ни с чем не сравнимого вкуса и аромата, стоит лишь нажать кнопку.

Можно по старинке варить кофе в турке или пользоваться кофеваркой. Но надо учитывать, что на вкус напитка влияет все: от степени помола и качества воды до количества дырочек в фильтре. И соблюдение всех условий качественного приготовления кофе может обеспечить только современная кофемашина - агрегат в котором предусмотрены десятки высокотехнологичных функций.

Начнем с того, что кофе в машине всегда свежемолотый: агрегат смелет ровно столько, сколько требуется для заказанного количества напитка. При этом он может предложить три разные степени помола.

Для закоренелых кофеманов и любителей «ядреного» кофе кроме традиционных режимов крепости (деликатный, средний и крепкий) существуют еще две дополнительные степени. В этом случае агрегат производит два помола и два заваривания, ограничивая время контакта воды и кофе и препятствуя экстракции горьких веществ. В результате получается напиток \"с характером»\", но без горького привкуса.



Что касается воды, то для нее предусмотрено до четырех ступеней очистки. Чтобы кофе полностью раскрыл глубину вкуса, заваривание должно происходить при постоянной температуре 90-95 °С. Оснащенный сенсорами проточный нагреватель за рекордное время доводит воду до оптимального нагрева и поддерживает температуру неизменной, добиваясь полного извлечения ароматических веществ. Для приготовления латте и капучино в машине должен быть капучинатор. Он автоматически превратит молоко и подающийся под давлением горячий пар в идеальную пену (а два автоматических цикла очистки паром будут поддерживать кофемашинув чистоте).

Объем порции тоже можно задать самостоятельно: опции «средняя», «малая» и «большая» изменяются в бальшую или меньшую сторону. Кроме того, умная машина сварит такой кофе, который вам по вкусу. Для этого ее надо запрограммировать - некоторые модели запоминают до 24 рецептов. Многих хозяек удручает, что кофемашины довольно громоздки и занимают много места.

Но и это не проблема. Во-первых, появились модели очень компактные, 20x23 см. Во-вторых, некоторые производители и вовсе умудрились поместить машину в дверцу холодильника!
Copyright © 2010 - 2017 Smela-Info.biz. Контакты.
Яндекс.Метрика